Borjour - (2021-11-20) - teljes adás

A Tokaji borvidék a világ első zárt borvidéke. Ahogy a mondás tartja: a tokaji bor a borok királya, és a királyok bora. A Gróf Degenfel Szőlőbirtok hazánk egyik első, tanúsított bioborászata, ahol a természet szeretete, a hagyományok tisztelete és a modern technológia találkozik, de valójában mitől lesz bio egy bor? Miként köszön vissza ez a szemléletmód a szőlőtermesztésben és miként a borkészítésben? A BorJour mai adásában ennek járunk utána.