Ezt látni kell! Csonka Bandi tücsköt és sáskát reggelizett

Ropogós sáska, lisztkukacos tejsodó, méhlárvás omlett… A jövő ételei is lehetnek ezek a jelentős fehérjeforrások a fenntartható fejlődés jegyében? Erről mesélt az Ébredj velünkben Szabó Mariann, a Bogárétel Alapítvány elnöke, aki maga is készít és fogyaszt rovarokat. Azt is elárulta, honnan szerzi be a friss alapanyagot, és mit próbáljunk elkerülni a fogyasztás és az elkészítés során. Aki kagylókra, rákokra vagy poratkákra allergiás, inkább ne kísérletezzen ezekkel az ínyencségekkel! Bandink szerencsére nem küzd ilyesmivel, így ő meg is kóstolta a csokis tücsköt és a chilis-mézes sáskát. Egészségére!