Buszjegyre is sajnálta a pénzt, és munkásszállón élt: hosszú ideig nélkülözött Rácz Jenő

Rácz Jenőről annak idején kevesen hitték, hogy megvalósítja minden séf álmát. Hosszú és döcögős út vezetett a sikerig, ami alatt gyakran nélkülözött. Az Összezárvában elárulta, hogy hogyan próbált boldogulni annak idején Dániában.